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2026.10.19

マニュアル動画の作り方|業務を効率化する構成・撮影・編集のコツを解説

#00窓から自然光が入る作業場で、角材に鉋をかける職人の手元
調理場で、先輩の調理員が新人に野菜の切り方を教えている様子

「新人が入るたびに、同じ作業を一から教えている」「ベテランが辞める前に、手順やコツを残しておきたい」「紙のマニュアルを作ったのに、結局だれも読んでくれない」。現場の教育や業務の引き継ぎを担当する方から、こうしたお悩みを聞くことが増えています。

そこで注目されているのが、業務の手順を動画で伝えるマニュアル動画です。文字や写真では伝えにくい手の動きや機械の音、作業のタイミングも、動画なら見たままを伝えられます。ただし、撮った映像をそのまま並べるだけでは、現場で使われるマニュアルにはなりません。見たい場面にすぐたどり着けること、何度見返しても分かりやすいことが大切です。

本記事では、マニュアル動画と紙のマニュアルとの違いや導入のメリットを整理したうえで、企画から公開までの6つのステップ、現場で使われる構成のコツ、撮影と編集のポイント、費用の目安と内製・外注の分け方までを解説します。これから業務マニュアルを動画にしたいと考えている担当の方は、ぜひ参考にしてください。

マニュアル動画とは?紙のマニュアルとの違いと向いている業務

工場で、タブレットの画面を見ながら作業手順を確認する2人の作業員

マニュアル動画とは、業務の手順や作業の進め方を映像で記録し、パソコンやスマートフォン、タブレットで見られるようにしたものです。新人教育や業務の引き継ぎ、店舗や工場の作業手順の統一、社内システムの操作説明など、さまざまな場面で使われています。

動きと音をそのまま伝えられる

紙のマニュアルとの一番の違いは、動きと音をそのまま伝えられることです。たとえば「ネジを軽く締める」と書かれていても、どのくらいの力加減なのかは人によって受け取り方が変わります。動画であれば、手の動かし方や工具の当て方、作業のスピードを見たまま確認できます。機械の正常な音と異常な音の違いのように、文字ではほとんど伝えられない情報も、音声付きの映像なら伝えられます。

マニュアル動画に向いている業務

マニュアル動画が特に力を発揮するのは、体の動きや手順の順番が大切な業務です。次のような業務は、動画にすると伝わり方が大きく変わります。

  • 工場の組み立てや検査、機械の操作など、手元の動きが大切な作業
  • 店舗での接客、レジ操作、商品の陳列や品出し
  • 飲食店の調理や盛り付け、清掃の手順
  • 介護や看護の現場での介助の動き方
  • 社内システムや業務ソフトの操作手順

紙のマニュアルが向いている業務もある

一方で、すべての業務を動画にする必要はありません。規程や判断の基準、連絡先の一覧、数値の表など、読みながら確認したい情報は、文字のほうが早く探せます。頻繁に内容が変わる情報も、動画にすると更新の手間がかかります。動きを見せたい部分は動画、読んで確認したい部分は文字というように、紙と動画を組み合わせて使うのが現実的です。

マニュアル動画を導入するメリットと、作っても使われない理由

マニュアル動画が注目されている背景には、多くの企業が抱える「教える人が足りない」「技能が引き継がれない」という課題があります。ここでは、公的な調査の結果も交えながら、導入のメリットと、作ったのに使われなくなる理由を整理します。

技能の引き継ぎに苦戦する企業は多い

2026年版ものづくり白書で紹介された労働政策研究・研修機構(JILPT)の「ものづくり産業における人材確保・定着と技能継承に関する調査」によると、技能継承が「うまくいっている」と答えた企業は1.9%にとどまり、「ややうまくいっている」(31.4%)と合わせても33.3%でした。将来の技能継承に「不安がある」「やや不安がある」と答えた企業は、合わせて85.5%にのぼります。

同じ調査では、技能継承のために活用しているデジタル技術として、「デジタル手順書/電子マニュアル」や「動画によるマニュアル作成/共有」を挙げる割合が高くなっています。ベテランの技や手順を、人から人への口伝えだけに頼らず、見える形で残しておく手段として、動画が選ばれていることが分かります。

教える人の時間を減らし、教え方をそろえられる

マニュアル動画があれば、同じ説明を新人が入るたびに繰り返す必要がなくなります。基本の手順は動画で学んでもらい、指導する人は質問への回答や、実際にやってみたときの確認に時間を使えます。先ほどの調査でも、技能継承にデジタル技術を使う効果として、「継承すべき技術の見える化/標準化」が77.8%、「教育にかかる時間の短縮」が55.4%と多く挙がっています。

また、教える人によって説明の内容や順番が変わることも防げます。拠点や店舗が複数ある企業では、どこで働いても同じ手順で作業できるようになり、品質のばらつきを抑えることにもつながります。

何度でも、好きなタイミングで見返せる

人に教わる場合、同じことを何度も聞くのは気が引けるものです。動画であれば、分からないところを自分のペースで何度でも見返せます。作業の直前に手順を確認したり、しばらく担当していなかった作業を思い出したりするときにも役立ちます。日本語に不慣れなスタッフにとっても、映像で動きを見られることは理解の助けになります。

作っても「見られない」動画になりやすい理由

一方で、動画を用意しただけで現場の課題が解決するわけではありません。エピソテック株式会社が2026年6月に製造業の現場担当・管理者を対象に行った調査では、作業手順の動画を「導入・経験」しているのは36%で、そのうち87%が「動画を見ても先輩・同僚に聞くことがある」と答えています。さらに、必要な場面をすぐに引ける動画手順書があれば、今のものと置き換えたいという回答が29%、併用したいという回答が50%でした。

この結果から見えてくるのは、動画の「分かりやすさ」だけでなく、「必要なところをすぐに探せるか」が使われるかどうかを左右するということです。1本の動画が長すぎる、どこに何が映っているか分からない、内容が古いといった動画は、結局「人に聞いたほうが早い」と思われてしまいます。次の章から、使われるマニュアル動画を作るための手順とコツを見ていきましょう。

マニュアル動画の作り方|企画から公開までの6ステップ

白い机の上で、付箋を並べて手順を整理する手元

マニュアル動画は、いきなりカメラを回すのではなく、撮る前の準備で使いやすさが決まります。ここでは、企画から公開・更新までの流れを6つのステップに分けて紹介します。

ステップ1:動画にする業務と、見る人を決める

最初に、どの業務を動画にするかを決めます。おすすめは、新人が最初に覚える業務や、質問が多い業務、ミスが起きやすい業務から始めることです。すべての業務を一度に動画にしようとすると、準備に時間がかかり、途中で止まってしまいがちです。まずは数本作って現場の反応を見ながら、対象を広げていきましょう。

同時に、だれがどんな場面で見るのかも決めておきます。入社前の新人が自宅のパソコンで見るのか、現場のスタッフが作業の直前にスマートフォンで見るのかによって、適した長さや画面の作り方が変わります。

ステップ2:作業を書き出し、手順を分解する

次に、対象の業務を実際にやっている人に話を聞きながら、作業の流れを書き出します。「準備する」「組み立てる」「確認する」のような大きな流れを書いたら、それぞれをさらに細かい手順に分けていきます。このとき、ベテランが無意識にやっている確認や、コツにあたる部分を聞き出すことが大切です。慣れている人ほど、自分にとって当たり前のことを説明から省いてしまうからです。

手順を分けたら、ひとまとまりの手順ごとに1本の動画にするのが基本です。この段階で、動画の本数とそれぞれのタイトルの案まで決めておくと、後の作業が進めやすくなります。

ステップ3:台本と撮影リストを作る

手順が決まったら、動画ごとに台本を作ります。台本といっても、長い文章は必要ありません。「映すもの」「話す内容やテロップ」「注意点」を、手順の順番に並べた表で十分です。あわせて、どのカットをどの角度で撮るかをまとめた撮影リストを作っておくと、撮り忘れを防げます。

ナレーションを入れる場合は、話す内容を先に決めておきましょう。撮影しながら説明すると、言い直しや言葉の詰まりが増え、編集の手間がかかります。

ステップ4:撮影する

撮影は、できるだけ実際の作業場所で、実際に使う道具を使って行います。作業者には、普段よりも少しだけゆっくり、手元が見えるように動いてもらうのがポイントです。1つの手順を撮り終えたら、その場で映像を見返し、手元が隠れていないか、ピントが合っているかを確認します。撮影の具体的なコツは、後の章で詳しく紹介します。

ステップ5:編集する

撮影した映像から、不要な部分を切り取り、手順の順番に並べます。そのうえで、手順の番号や注意点のテロップ、注目してほしい箇所を示す矢印や枠、ナレーションや字幕を加えていきます。編集が終わったら、実際にその業務をまだ知らない人に見てもらい、動画だけで作業ができるかを確かめると、分かりにくい部分を見つけやすくなります。

ステップ6:公開し、置き場所と更新のルールを決める

完成した動画は、社内のだれもが迷わずたどり着ける場所に置きます。動画が共有フォルダのあちこちに散らばっていると、それだけで見られなくなります。業務ごとに一覧ページを用意する、作業場所にQRコードを掲示してスマートフォンからすぐ開けるようにするなど、「見たいときにすぐ見られる」工夫が大切です。

あわせて、だれがいつ内容を見直すのかも決めておきましょう。道具や手順が変わったのに動画が古いままだと、間違った作業が広がる原因になります。

現場で使われるマニュアル動画の構成のコツ

マニュアル動画は、最初から最後まで通して見るよりも、「この作業のやり方を確認したい」という場面で使われることが多い動画です。ここでは、見る人が迷わず、必要な情報にすぐたどり着ける構成のコツを紹介します。

1本1手順で、短く区切る

1本の動画には、ひとまとまりの手順だけを入れるのが基本です。いくつもの作業を1本にまとめると、見たい場面を探すのに時間がかかり、途中で見るのをやめてしまう原因になります。長い作業の場合も、工程ごとに動画を分け、それぞれに番号を付けて順番が分かるようにしましょう。どうしても1本が長くなる場合は、チャプターを付けて、目的の場面にすぐ移動できるようにします。

冒頭で「何の作業か」と「完成した状態」を見せる

動画の最初の数秒で、何の作業を説明する動画なのかを伝えます。あわせて、作業が終わったときの完成した状態を先に見せておくと、見る人はゴールを意識しながら手順を追えます。準備する道具や材料がある場合は、冒頭でまとめて映しておくと、作業の途中で手が止まることを防げます。

「なぜそうするのか」を一言添える

手順だけを並べた動画は、想定どおりの状況では役に立ちますが、少し状況が違うと対応できなくなります。「ここで一度手を止めるのは、部品の向きを確認するため」のように、手順の理由を一言添えるだけで、見る人の理解は深まります。ベテランのコツにあたる部分は、特に理由とセットで伝えるようにしましょう。

間違えやすい例も見せる

正しい手順だけでなく、よくある間違いを映像で見せることも効果的です。「この向きで取り付けると、後で外れやすくなる」のように、間違った状態と正しい状態を並べて見せると、注意すべき点が一目で伝わります。事故やけがにつながる作業では、危険な動きを再現するのではなく、イラストやテロップで示すなど、撮影の安全にも配慮しましょう。

タイトルの付け方をそろえて、探しやすくする

動画のタイトルは、「【検品】02 外観チェックの手順」のように、業務の分類と番号、作業の内容が分かる形にそろえます。タイトルの付け方がばらばらだと、一覧から目的の動画を探すのに時間がかかります。社内で検索して見つけられるよう、現場でふだん使っている言葉をタイトルに入れておくことも大切です。

マニュアル動画の撮影と編集のコツ

アクエリアス・ムービーの撮影現場で、三脚に据えた2台のカメラで撮影しながら映像を確認するスタッフ

同じ手順を撮影しても、カメラの位置や明るさ、テロップの入れ方によって、伝わりやすさは大きく変わります。ここでは、撮影と編集で押さえておきたいポイントを紹介します。

作業する人の目線で撮る

手作業の手順は、作業する人の肩越しや頭の位置から撮ると、見る人が自分で作業しているときと同じ向きで手順を確認できます。正面から撮ると左右が反対に見えるため、どちらの手を使うのか、どちらに回すのかが分かりにくくなります。カメラを三脚で固定するか、作業の邪魔にならない位置に据えて撮影しましょう。

全体の様子と手元の寄りを両方撮る

作業場所の全体を映した引きの映像と、手元を大きく映した寄りの映像の両方を撮っておくと、編集で組み合わせて使えます。引きの映像で「どこで何をしているか」を伝え、寄りの映像で細かい手の動きを見せる構成にすると、見る人が迷いません。カメラが1台の場合は、同じ作業を引きと寄りで2回撮影する方法もあります。

明るさと背景を整え、映り込みに注意する

手元が暗いと、細かい動きが見えなくなります。作業場所が暗い場合は、照明を足して手元を明るくしましょう。背景に余計なものが映っていると、見る人の注意がそれてしまいます。撮影の前に、作業台の上を片付けておくことも大切です。

また、社外の人も見る可能性がある動画では、顧客の情報が書かれた書類やパソコンの画面、取引先の名前が入った製品などが映り込んでいないかを確認します。社内向けの動画が、後から採用説明会や取引先への説明に使われることもあるため、撮影の段階で気をつけておくと安心です。

音声は聞き取りやすさを優先する

工場や厨房のように周りの音が大きい場所では、作業しながらの説明が聞き取りにくくなります。その場合は、作業の映像を撮影した後で、静かな場所でナレーションを録音して重ねる方法がおすすめです。一方で、機械の動く音や異常を知らせる音など、音そのものが判断の手がかりになる場面では、現場の音も残しておきましょう。

テロップは短く、要点だけにする

テロップは、手順の番号と、その場面で一番伝えたいことに絞ります。画面に長い文章を出しても、映像を見ながらでは読み切れません。「ここで向きを確認」「締めすぎない」のように、短い言葉で注意点を示しましょう。注目してほしい箇所には、矢印や枠を付けると、どこを見ればよいかがすぐに伝わります。

音を出せない場所でも分かるようにする

マニュアル動画は、職場や移動中など、音を出せない場所で見られることも少なくありません。ナレーションの内容を字幕でも表示しておくと、音を出さなくても内容が伝わります。外国籍のスタッフが多い職場では、字幕を複数の言語で用意することも検討しましょう。

マニュアル動画の費用の目安と、内製・外注の分け方

マニュアル動画は、スマートフォンを使って社内で作ることもできますし、制作会社に依頼することもできます。ここでは、外注した場合の費用の目安と、内製と外注の分け方を紹介します。

外注した場合の費用の目安

制作会社に依頼する場合、研修やセミナー向けの動画は10万〜80万円程度が一般的な価格帯です。マニュアル動画も、固定カメラで手順を撮影し、テロップを入れる程度の編集であれば、この範囲の中でも費用を抑えやすくなります。一方で、ナレーションの収録や図解・アニメーションの作成、多言語の字幕などを加えると、費用は上がっていきます。

マニュアル動画は本数が多くなりやすいため、1本ずつ依頼するよりも、複数の手順を同じ日にまとめて撮影するほうが、1本あたりの費用を抑えられることがあります。

費用が変わるポイント

見積もりを比べるときは、総額だけでなく、次のような要素がどこまで含まれているかを確認しましょう。

  • 手順の整理や台本作りを、どこまで任せるか
  • 撮影の日数と場所、カメラの台数
  • 動画の本数と、1本あたりの長さ
  • テロップ、矢印、図解、アニメーションなど編集の内容
  • ナレーションの収録や、字幕・多言語対応の有無
  • 修正の回数

社内で作るのが向いている動画

社内システムの操作説明や、頻繁に内容が変わる手順、特定の部署だけが使う短い動画は、社内で作るほうが早く、更新もしやすいでしょう。パソコンの画面を録画する機能や、スマートフォンのカメラでも、手順を伝えるには十分なことが多くあります。まずは社内で数本作ってみることで、どんな動画が現場で使われるのかも見えてきます。

プロに任せたほうがよい動画

一方で、全社や全店舗で長く使い続ける基本の手順や、安全に関わる作業、取引先や顧客にも見せる動画は、映像と音声の分かりやすさが品質や信頼に直結します。手順の整理や台本作りから関わってもらえば、ベテランのコツをどう見せるかといった構成の部分も相談できます。最初の数本をプロに任せて型を作り、その型に沿って社内で増やしていくという進め方もおすすめです。

マニュアル動画に関するよくある質問

キッチンで、三脚に固定したスマートフォンで料理の手順を撮影する女性

Q. スマートフォンで撮影しても大丈夫ですか?

社内で使うマニュアル動画であれば、スマートフォンでも十分に作れます。手ぶれを防ぐために三脚やスマートフォン用のスタンドを使い、手元が明るく見えるようにすることが大切です。ただし、周りの音が大きい場所での音声収録や、細かい部品を大きく映す撮影は、専用の機材を使ったほうがきれいに仕上がります。

Q. 1本の動画は何分くらいが適切ですか?

決まった長さはありませんが、ひとまとまりの手順を1本にまとめ、必要な場面にすぐたどり着ける長さにすることが大切です。長くなる場合は、工程ごとに動画を分けるか、チャプターを付けて見たい場面に移動できるようにしましょう。

Q. 撮影に出てもらう社員には、何か確認が必要ですか?

社員が出演する場合は、どこで公開する動画なのか、どのくらいの期間使うのかを事前に伝え、同意を得ておくと安心です。社内向けのつもりで撮った動画を、後から採用活動や社外向けの説明に使う場合は、改めて本人に確認しましょう。顔を映したくない人には、手元だけを撮影するなどの方法もあります。

Q. AIツールで作ることはできますか?

画面の録画から手順の区切りや字幕を自動で作るツールなど、マニュアル作成を助けるツールは増えています。社内システムの操作説明のように、画面の動きを伝える動画では特に便利です。一方で、手元の細かい動きや力加減、ベテランのコツのように、撮影の仕方や見せ方の工夫が必要な部分は、人が考えて撮影することが欠かせません。

Q. 紙のマニュアルはなくしてもよいですか?

動画だけにするよりも、紙や文書のマニュアルと組み合わせて使うのがおすすめです。手順の一覧や判断の基準、数値などは文字で確認できるようにし、動きを見せたい部分を動画にすると、それぞれの良さを生かせます。文書のマニュアルの該当箇所に動画へのリンクやQRコードを載せておくと、行き来しやすくなります。

まとめ:マニュアル動画は「探しやすさ」と「更新」で使われ続ける

マニュアル動画は、文字や写真では伝わりにくい動きや音、ベテランのコツを、見たままの形で残せる手段です。教える人の時間を減らし、拠点や担当者による教え方のばらつきを抑えることにもつながります。

一方で、作っただけでは現場で使われる動画にはなりません。対象の業務を決め、手順を分解し、1本1手順で短く区切ること。作業者の目線で撮影し、テロップや字幕で要点を絞って伝えること。そして、すぐに見つけられる場所に置き、内容を定期的に見直すこと。この流れを押さえることで、マニュアル動画は長く使われる社内の資産になります。

アクエリアス・ムービーでは、企業の研修や業務マニュアル、採用や広報のための動画を、企画から撮影、編集まで一貫してお手伝いしています。手順の整理や台本作りの段階から、現場で使われる動画の形を一緒に考えます。

こんな方は、まず一度ご相談ください

全社や全店舗で長く使う基本の手順を動画にしたい方や、ベテランの技やコツをきちんと残しておきたい方、社内で作ってみたものの分かりやすい動画にならなかった方は、ぜひ一度お声がけください。最初の数本で型を作り、社内で増やしていくための進め方もご提案します。詳しくはアクエリアス・ムービーをご覧ください。

逆に、まだ相談しなくても大丈夫な方

社内システムの操作説明のように画面の動きを見せれば伝わる手順や、特定の部署だけで使う短い動画であれば、まずはスマートフォンや画面録画で社内で作ってみるのも良い選択です。その際は、本記事で紹介した構成と撮影のコツを参考にしてください。動画の本数が増えてきたときや、社外にも見せる動画を作る段階になったら、改めてご相談いただければ幸いです。

この記事を監修した人
中村 康介

中村 康介

Kosuke Nakamura

株式会社アクエリアス 代表取締役 / 動画プロデューサー

新卒で株式会社NTTデータにシステムエンジニアとして入社し、郵便貯金システムの大規模構築に携わる。その後、「本当にやりたい仕事をしたい」という思いからモデル・俳優活動へ転身。年間20本以上のCM広告に出演する中で映像制作の現場を肌で学び、2012年7月にモデル事務所「アクエリアスモデルズ」を設立。
事業拡大とともに、映像キャスティングから動画制作の領域へと進出。学生時代に日本テレビ主催のディレクター養成学校で培ったクリエイティブの素地と、IT・広告業界でのキャリアを掛け合わせ、現在は株式会社アクエリアス代表として法人向け動画制作のプロデューサーを務める。
YouTubeチャンネル「ミニマム経営チャンネル」では、少人数経営のノウハウやAI活用術を発信し、2年間で登録者4万人以上を達成。

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